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云南哈尼族凉拌鸡的做法

2018-11-06 19:08:03
云南哈尼族凉拌鸡的做法 地道名族菜,传统滇味, 难度:切墩(初级) 主料 景东乌骨鸡半只 辅料 香菜10克 荆芥10克 大芫西10克 香柳10克 姜20克 葱20克 蒜20克 糊辣椒20克 花椒10克 花生10克 盐巴适量 味精适量 云南哈尼族凉拌鸡的做法步骤 1. 将鸡煮熟切块,原料切碎准备 2. 将所以颜料舂碎, 3. 将所有颜料混合拌匀,调味即可。 小贴士 一定选用景东鸡做谅鸡,味道鲜美,鸡皮胶质浓郁,肌肉弹韧肉香。到思茅的朋友一定要尝尝此菜!
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