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凉拌海蜇的做法_1

2018-11-07 18:32:22
凉拌海蜇的做法 “今天的凉拌海蜇是超简单,主要是配料用的少,什么姜啦、蒜啦,统统没用,可是...可是真的很好吃!
脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...” 食材明细 主料 海蜇头 250g 辅料 香醋 2勺 砂糖 2勺 盐 少许 香油 少许 生抽 1小勺 酸甜 口味 调味 工艺 一天 耗时 简单 难度 凉拌海蜇的做法步骤 1准备所需食材 2将海蜇头斜刀45度切成薄片 3放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水 4沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍 5用手挤干海蜇水分,加入砂糖 6加入香醋 7加入盐 8加入生抽,搅拌均匀后静置10分钟 9装盘,淋入香油即可食用
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